Wein und Getränke

Gewürztraminer. Sekt. Weingut Zimmerle.

Es gibt Verkostungen, da hab ich ziemlich Respekt davor. Ich möchte es nicht Angst nennen. Aber ja, da hab ich, irgendwie, manchmal so meine Vorurteile. Es gibt sicher auch bei Euch einiges vor dem Ihr Respekt habe. Harzer ist so eine Kategorie. Oder Blauschimmelkäse. Leber. Aal. Heimchenriegel. Destillate. Mit einem Diesel-Fahrzeug nach Stuttgart fahren ohne …

Wein und Getränke

Mal anders. Kirschwein.

In Hamburg wurde ich aufgegabelt. Und bis in den Süden begleitet. Was für ein schöner Zufall! An einem Freitag Abend treffen wir uns wieder. Ich, auf dem Sofa. Die zwei anderen auf dem Wohnzimmertisch. Genau die richtige Umgebung für eine Verkostung der zwei Kirschen! Aus Dänemark kommen sie. Von dem Kirschweingut Frederiksdal Kirsebaervin hergestellt. Ich …

Gastronomie.

Kategorie Gastronom/in

Die Gastronomie ist schon ein lustiges Arbeitsumfeld. Es passiert immer. Anders als man denkt. Es verlangt einem viel Improvisationsideen und Schauspielerei ab. Auch wenn man nicht das Talent dazu hat. Sonst wäre man ja Schauspieler, oder Zauberkünstler geworden. In beidem wohl sehr erfolgreich. Meine Gastro-Geschichte fängt so an wie bei vielen aus der Branche: Ich …